Descripción
Baño de Repostería Alpino (Lodiser) – El Aliado Ideal para tus Creaciones
¡Llevá tus preparaciones al siguiente nivel con el baño de repostería más elegido por los pasteleros argentinos! El Chocolate Alpino de Lodiser está especialmente diseñado para ofrecerte un rendimiento profesional en la cocina de tu casa o en tu emprendimiento, garantizando resultados impecables sin complicaciones.
¿Por qué elegir Chocolate Alpino?
- Sin necesidad de templado: Olvidate de los procesos térmicos complejos. Solo tenés que derretirlo a baño María o en microondas y ya está listo para usar, ahorrándote tiempo valioso.
- Brillo y acabado profesional: Aporta una terminación lisa, brillante y con un quiebre (crack) perfecto al morder en cada una de tus piezas desmoldadas.
- Fluidez excepcional: Su consistencia fluida te permite lograr capas finas y parejas, rindiendo mucho más en cada receta.
- Secado rápido: Endurece en pocos minutos, optimizando tus tiempos de producción.
Variedades Disponibles:
- Semiamargo: El equilibrio justo con un intenso sabor a cacao, ideal para cortar el dulzor.
- Con Leche: Cremoso, suave y el preferido indiscutido de los más chicos.
- Blanco: Perfecto para decoraciones, teñir con colorantes liposolubles y crear contrastes únicos.
Formato Práctico:
Viene en presentación de gotas/pins, el formato más cómodo del mercado que asegura un derretido rápido, uniforme y sin desperdicios.
Usos Recomendados:Ideal para el moldeo de huevos de Pascua, bombones, figuras huecas, y para el bañado de alfajores, galletitas, budines, cake pops y cubanitos.
